{"id":708,"date":"2026-02-06T10:13:18","date_gmt":"2026-02-06T10:13:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/?p=708"},"modified":"2026-02-06T10:13:18","modified_gmt":"2026-02-06T10:13:18","slug":"ristorante-al-ponte-25-anni-di-eccellenza-sulle-rive-del-brenta-di-elisa-fossati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/2026\/02\/06\/ristorante-al-ponte-25-anni-di-eccellenza-sulle-rive-del-brenta-di-elisa-fossati\/","title":{"rendered":"Ristorante Al Ponte, 25 anni di eccellenza sulle rive del Brenta di Elisa Fossati"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bassano del Grappa &#8211; Venticinque anni di attivit\u00e0, una conduzione familiare solida e appassionata e una posizione tra le pi\u00f9 suggestive della citt\u00e0: il <strong>Ristorante Al Ponte<\/strong>, affacciato a pochi passi dalle rive del fiume Brenta, rappresenta oggi una delle realt\u00e0 gastronomiche pi\u00f9 apprezzate di Bassano del Grappa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Guidato dai fratelli<strong> Antonio e Flavio Strafella<\/strong>, il ristorante \u00e8 diventato nel tempo un punto di riferimento per chi cerca una cucina di qualit\u00e0, capace di coniugare tradizione, eleganza e attenzione al dettaglio. La filosofia che anima Al Ponte \u00e8 chiara: valorizzare le materie prime, rispettare i sapori autentici del territorio e offrire un\u2019esperienza gastronomica completa, in un ambiente accogliente e curato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>La cucina propone piatti che affondano le radici nella tradizione veneta, interpretati con equilibrio e personalit\u00e0. Ogni portata racconta una storia fatta di tecnica, passione e rispetto per la stagionalit\u00e0. A completare l\u2019offerta, una selezione di vini ampia e ben strutturata, che spazia tra etichette locali e nazionali, pensata per accompagnare al meglio ogni proposta del menu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Elemento distintivo del ristorante \u00e8 senza dubbio l\u2019attenzione riservata all\u2019ospitalit\u00e0. La gentilezza del personale e il servizio attento ma mai invadente contribuiscono a creare un clima familiare e raffinato, capace di far sentire l\u2019ospite accolto e valorizzato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Un capitolo a parte merita la produzione artigianale di cioccolatini di alta qualit\u00e0, ideati dallo chef e <strong>Ma\u00eetre Chocolatier Flavio Strafella<\/strong>. Vere e proprie creazioni di pasticceria fine, questi cioccolatini si distinguono per raffinatezza, equilibrio dei sapori e qualit\u00e0 delle materie prime, diventando una firma riconoscibile del ristorante e un\u2019eccellenza apprezzata ben oltre i confini cittadini.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>La posizione privilegiata, a due passi dal fiume Brenta, aggiunge ulteriore valore all\u2019esperienza. Il contesto naturale e la vista suggestiva rendono il ristorante una meta ideale sia per i residenti sia per i visitatori, in ogni stagione dell\u2019anno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Dopo <strong>25 anni di attivit\u00e0<\/strong>, il Ristorante Al Ponte continua a rinnovarsi senza perdere la propria identit\u00e0, confermandosi come esempio virtuoso di ristorazione familiare di qualit\u00e0, capace di unire territorio, passione e visione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bassano del Grappa &#8211; Venticinque anni di attivit\u00e0, una conduzione familiare solida e appassionata e una posizione tra le pi\u00f9 suggestive della citt\u00e0: il Ristorante Al Ponte, affacciato a pochi passi dalle rive del fiume Brenta, rappresenta oggi una delle realt\u00e0 gastronomiche pi\u00f9 apprezzate di Bassano del Grappa. Guidato dai fratelli Antonio e Flavio Strafella, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":709,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","site-container-style":"default","site-container-layout":"default","site-sidebar-layout":"default","disable-article-header":"default","disable-site-header":"default","disable-site-footer":"default","disable-content-area-spacing":"default","footnotes":""},"categories":[339],"tags":[351,353,352],"class_list":["post-708","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina","tag-antonio-e-flavio-strafella","tag-maitre-chocolatier-flavio-strafella","tag-ristorante-al-ponte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=708"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":710,"href":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/708\/revisions\/710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgitaly.it\/newsarte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}